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Um dia na praia é sinônimo
de relaxamento. Nada a fazer, exceto tomar sol e brincar na água enquanto lê um
bom livro ou conversa com seus amigos prediletos. Por suas qualidades pacíficas
e descontraídas, o tempo na praia é visto como uma grande fonte de alívio do
estresse.
Estar na praia traz benefícios específicos para a saúde do cérebro e do corpo, e é por isso que é o melhor lugar para tirar alguns dias de folga pós pandemia. Enquanto isso, vale conferir os benefícios de peixes e frutos do mar.
Tambaqui assado
Ingredientes: 1 ½ de tambaqui, vinagre de maçã e suco de um limão; laranja, cenoura, alho, cebola roxa, semente de aroeira, gengibre, salsinha, cebolinha, sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo: Lavar o peixe com vinagre e suco de limão. Colocar sal a gosto e pimenta em todas as partes do peixe. Em uma assadeira grande, dispor o papel manteiga; fazer uma cama de laranja, cenoura, cebola, alho inteiro (so amassado) e colocar o peixe. Inserir a salsinha, cebolinha, duas lascas de gengibre, alho e semente de aroeira dentro do peixe. Cobrir o tambaqui com papel alumínio e levar ao forno pré aquecido a 180ºC, por 40 minutos. Remover o papel alumínio e deixar dourar por mais 10 minutos.
Benefícios dos frutos do mar
Provê nutrientes essenciais - Certamente o tipo de nutriente depende do marisco a ser consumido, mas de modo geral os frutos do mar são conhecidos como fonte natural de vitaminas e minerais; a exemplo de vitaminas do complexo B e vitamina D que desempenham muitas funções diferentes , influenciando a produção de energia, o metabolismo, a concentração e até a beleza.
Promove a saúde do coração - O maior benefício para a saúde proporcionado pelos frutos do mar está em sua abundante fonte de ácidos graxos ômega-3, mais conhecidos por seus benefícios na saúde do coração. Esse tipo de componente pode reduzir significativamente o risco de ocorrência de eventos cardiovasculares. Então, ao invés de adquirir seus ácidos graxos ômega-3 em cápsulas, prefira o consumo real de frutos do mar.
Bom para as articulações – Pesquisas indicam que comer frutos do mar regularmente pode aliviar os sintomas da artrite, apontando que os ácidos graxos ômega-3 podem aliviar as articulações sensíveis e reduzir a rigidez matinal em indivíduos com artrite reumatoide.
Mantém a visão – Estudos apontam que quem consome frutos do mar, ricos em ácidos graxos ômega-3, têm menos probabilidade de sofrer certas degenerações relacionadas à idade, as quais podem resultar na perda da visão. Peixes e mariscos também podem aumentar a visão noturna. Comer peixe rico em óleo regularmente pode ajudar a manter os olhos brilhantes e saudáveis.
Bom para a pele - Comer frutos do mar ajuda a preservar a umidade da pele. Os ácidos graxos ômega-3 nos frutos do mar protegem a pele dos raios UV do sol e ajudam a prevenir acne.
Aumenta a capacidade cerebral - Os ômega-3 do marisco podem diminuir o risco de Alzheimer, bem como promover o crescimento cerebral adequado em bebês e crianças e, ainda, aumentar a função cognitiva em mulheres idosas.
Melhora a função imunológica - O aumento do consumo de ômega-3 pode reduzir os sintomas de asma e certas alergias. Além disso, o selênio é um potente antioxidante encontrado em frutos do mar que é conhecido por melhorar o sistema imunológico.
