Para manter a tradição do consumo do peixe durante a Quaresma, o teresinense vai ter que pagar mais caro. No Mercado do Peixe, na zona Leste de Teresina, o movimento foi intenso na manhã da quarta-feira de cinzas. A busca foi pelo melhor peixe e o menor preço. Os valores dos principais pescados consumidos nesse perÃodo vão de R$ 9 a R$ 30.
De acordo com o vendedor Fernando Sousa, os peixes preferidos pelos consumidores nesse perÃodo são o tambaqui e o branquinho, cujo quilo custa a partir de R$ 9. A tilápia, piratinga e outros tipos de peixe de água doce também entram na lista dos mais consumidos. No primeiro dia da Quaresma, o peixe mais caro é a pescada amarela com quilo a partir de R$ 27 com cabeça e R$ 30 sem cabeça. O quilo do camarão sem cabeça já está custando R$ 30.
“Nesses primeiros dias, o peixe mais caro é a pescada amarela, com o quilo de até R$ 30. Os clientes preferem levar os peixes de água doce que estão com os preços mais baixos, como o tambaqui e o branquinho. Os preços aumentam porque a procura também cresce. O perÃodo da Semana Santa é quando fazemos as maiores vendasâ€, explica Fernando Sousa.
Foto: Assis Fernandes/O Dia
O vigilante LuÃs Alves, morador do bairro Dirceu Arcoverde, se assustou com os preços praticados, mas não deixou de levar o peixe para casa. “Há poucos dias do inÃcio da Quarema, os valores estavam mais baixos. Mas, o consumidor já espera essa alta. A saÃda para manter a tradição é comprar os peixes mais baratosâ€, pondera.
Os peixes de água salgada que costumam ser mais caros, como a pescada amarela, o pardo, o pirarucu e o robalo, embora custem mais caro, não devem ter diminuição nas vendas. Segundo o vendedor Fernando Sousa, o consumidor compra esses tipos de peixe mesmo em menores quantidades.
A aposentada Margarida de Sousa, moradora do bairro São João, consome peixe com frequência e reclamou dos preços reajustados em poucos dias. “Até a Semana Santa vão ter mais aumentos. Levando em maior quantidade os peixes mais baratos, também é possÃvel pagar um pouco mais caro por peixes como a pescada amarela que tem um sabor diferenteâ€, conclui.
Simbolismo
O consumo do peixe durante o perÃodo da Quaresma é uma tradição da Igreja Católica que recomenda, para o perÃodo, a substituição do consumo da carne vermelha pelo peixe. A troca tem um significado simbólico, pois a carne representa o mundo material, as paixões, pecados, egoÃsmo e ganância. Já o peixe simboliza alimento de vida e sÃmbolo da ceia eucarÃstica.