A partir de julho deste
ano, o preço do trigo tipo
1, referente à safra de
inverno 2015/2016, sofrerá
um reajuste de 4,57%.
Sendo assim, a saca de 60
kg passará de R$ 33,45
para R$ 34,98. O ajuste foi
feito de acordo com estudos
técnicos apresentados pela
Companhia Nacional de
Abastecimento (Conab) e
pelo Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento
(Mapa), levando
em conta as variações dos
custos de produção.
Com o aumento, os produtos
feitos à base de
trigo, como bolos, biscoito,
e claro, o tradicional
pãozinho francês,
também deverão subir um
pouco mais. Quem não se
agradou muito da notícia
foi o consumidor, que já
reclama do novo preço que
os alimentos terão. A dona
de casa Juraci Nunes conta
que não estava sabendo
desse reajuste, e lamenta
que o alimento suba novamente
de valor.
Foto: Assis Fernandes/ ODIA
“Teve aumento recentemente
e já vão aumentar de
novo; não deu nem tempo
de adaptar ao valor que
está. Eu acho que deveria
segurar mais um pouco,
porque estão subindo todo
ano e, para quem ganha
um salário mínimo, comer
pão vai passar a ser um
luxo”, disse.
Ainda segundo a dona
de casa, a alternativa será
substituir o pão francês
por outro tipo de alimento,
como biscoito, cuscuz ou
beiju. Ela garante que,
quando houver o aumento,
buscará opções mais
baratas para o café da
manhã da família. “O jeito
vai ser ficar alternando e
comer o pãozinho uma vez
na semana, porque, infelizmente,
a gente que não
tem como deixar de comer,
né, afinal, já faz parte da
nossa refeição diária”,
brinca Juraci Nunes.
A proprietária de uma
panificadora, Luciane
Sousa, relata que os sacos
de trigo ainda não sofreram
reajuste, mas revela que os
distribuidores já alertam
para o novo preço. A comerciante
explica que alguns
fornecedores estão oferecendo
desconto se o produto
for adquirido agora.
“A última compra que eu
fiz foi de R$ 94, por um saco
com 50 kg. Já o outro fornecedor
me ofereceu 1,5% de
desconto no seu produto. Já
se fala, há um bom tempo,
do aumento do trigo, mas,
por enquanto, a gente ainda
encontra com um valor
mais baixo”, disse, explicando
que, com os reajustes,
o preço do trigo chega a
aumentar mais de R$ 10
por saca.
Segundo Luciane, dependendo
do valor do reajuste
do trigo, o produto final,
como pães e bolos, pode
sofrer um ajuste que varia
de 20% a 40%. Ou seja, se
um pão doce custa, atualmente,
R$ 0,40, ele poderá
chegar a custar R$ 0,55. “Aí
quando sobe, o consumidor
sempre reclama, as vendas
caem, mas, infelizmente,
todo mundo sabe que tudo
tem aumento, então acaba
se acostumando”, fala.
Uma forma que a proprietária
encontra para reaproximar
os clientes, que terminam
se afastando por
conta do aumento do produto,
é segurar o preço do
alimento. Ela explica que,
nos primeiros dias de reajuste
e com as constantes
reclamações dos consumidores,
a empresa opta por
vender pelo preço anterior,
por dois ou três dias.
“A gente faz isso para eles
irem se adaptando, mas não
tem como passar mais que
esses dias vendendo pelo
preço antigo, senão acaba
pegando prejuízo. Também
não podemos diminuir o
tamanho do produto, porque
senão essa será outra reclamação.
Então, sempre mantemos
o padrão e falamos
para o cliente que, apesar
do preço mais alto, o produto
é de qualidade”, destaca
Luciane Sousa.
Por outro lado, a proprietária
da panificadora
salienta que, quando há
aumento no preço do trigo,
nem todos os produtos são
reajustados imediatamente,
exatamente para
evitar que os consumidores
sintam um impacto
maior no orçamento.
Luciane Sousa ressalta
ainda que esse aumento
é feito gradativamente, e
que “muitas vezes a gente
segura o preço, mesmo
aumentando o valor do
saco. Eu já cheguei a
comprar trigo por R$ 99,
e vendendo pães por R$
0,40. Hoje, estamos comprando
o saco por R$ 94,
e continuamos com o produto
no mesmo valor”.
Por: Isabela Lopes- Jornal O Dia